古奈屋　八重洲店（東京駅／カレー）

●カレー

古奈屋　八重洲店

コナヤ　ヤエステン

[交通]JR東京駅八重洲中央口より徒歩5分

店主の体験から生まれた
オリジナルカレーうどん

巣鴨に本店を構えるカレーうどんの人気店。玉ネギ、豚肉、リンゴなど22種類の厳選素材をじっくりと煮込み、さらに牛乳を加えてまろやかな味わいに仕上げたルーが特徴だ。このルーは、「辛いカレーを食べるために牛乳を入れてみたら予想外においしかった」という店主の体験から生まれたそう。海老の天ぷらのほかトッピングが充実。お好みでオリジナルのカレーうどんが楽しめる。

（21号）

NEW OPEN 掲載

2005年9月27日発売

データ更新日：2008年7月25日

*掲載内容は雑誌掲載時のデータをもとに構成しています。定期的に更新を行っておりますが、情報が変更になっている場合がありますので詳細はお店へご確認ください。

店名	古奈屋　八重洲店
住所	中央区八重洲2-1 八重洲地下街中4ブロック
電話	03-3245-0578
交通アクセス	JR東京駅八重洲中央口より徒歩5分
営業時間	11:00〜22:00（LO21:30）
休日	なし
駐車場	なし
平均予算	[昼]1200円　[夜]1200円
クレジットカード	JCB, VISA, MASTER, AMEX, ダイナース, 他
総席数	40席

閉店・データ修正のご連絡はコチラから

大きな地図を見る

おすすめレビュー: 1件

ブックマーク: 11件

ミルクカレーの楽しみ方

投稿者：nori（名物編集長）

デート｜接待｜宴会｜合コン｜ファミリー｜おひとりさま｜友達・同僚と

東京・「古奈屋」は巣鴨からはじまり、独特な「カレーうどん」で有名なお店です。
このルーは「辛いカレーを食べるために牛乳を入れてみたら予想外においしかった」という店主の体験から生まれたのでも話題になってますね。

もちろん「カレーうどん」を注文しました。
お店の心遣いの簡易エプロン、嬉しいですよね。
やっぱりうどんはツルツルっと食べるのが美味しい食べ方。
だから、服にとぶカレー汁が染みにならなくて、こういう気遣い、ってやっぱりいいですね。
「カレー塩と辛味スパイス」がお好みで入れられるようについてます。

そのお目当ての「カレーうどん」
カレーうどんに一口玄米ご飯と生姜がついてきます。
まずは、スープから。
スパイシーなのに、まろやか・・・・そして辛すぎず、甘すぎずほんのり和風テイスト。
野菜、果物、肉、スパイスなど22種類の材料を手間ひまかけてことこと
煮込んだカレーソースを最後に牛乳を加えて絶妙なまろやかさに仕上げています。
細めの麺を使用。
刺激的な辛さが牛乳でクリーミーかつ、まろやかなカレースープによくからみます。

麺を食べ終わってから、玄米ご飯を残ったカレースープに入れ
雑炊で頂く、〆のご飯の最高な食べ方ですね。
ご飯を入れることでまた、まろやかな味に変化します。
別注文の温泉卵と絡めながら頂くのもおすすめです！
もっと、まろやかでクリーミーな味わいにあり、半熟好きとカレー好きな私にとってはヤミツキになっちゃう食感と味が生まれます。

お好みでカレーうどんからオリジナルの味が楽しめるのも「古奈屋」さんの美味しさですね。