神楽坂　麺屋　ふぅふぅ亭

フレンチのエッセンスが詰まった
新感覚の洋風ラーメンを満喫

「女性ひとりがパスタ屋さんに行く感覚で利用できる」をコンセプトにしたラーメン店。フレンチ出身のシェフによる、斬新なアイデア満載の洋風のラーメンを味わえる。澄み切ったスープはフレンチブイヨンがベース。香味油にはオリーブオイルを、スープの返しの醤油ダレには赤ワインを使用するなど、創意工夫を凝らしたこだわりの一杯を堪能できる。イチオシのメニューは醤油か塩味を選べる「ふぅふぅ亭スペシャル」。まるでフレンチの逸品を味わっているかのような繊細な味は女性の心をつかんで離さない。ほかにも自家製ラー油が決め手の「坦々麺」（￥850）がおすすめ。ランチにはサラダ、ライス、グリルチャーシュー2枚がセットになったお得な「ふぅふぅ亭セット」（￥880）を。夜は酒や一品料理もそろえ、ダイニングとしても利用可能だ。