●ラーメン
塩らーめん あいうえお
シオラーメン アイウエオ
[交通]JR山手線ほか目黒駅より目黒通りへ出て右へ。徒歩12分
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「チャーシューメン中盛味玉」（￥1350）。深みのある透き通った塩スープ。ジューシーで食べ応えのあるチャーシューがこれでもか！とのった逸品
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塩のうま味が全面に出た屋台出身の
個性あふれる塩ラーメン
屋台からスタートして大評判となり、ついに店を構えた実力派。鶏ガラや煮干しなどがベースのスープにはホタテの煮汁や鴨油などを隠し味に用いて、透き通る中にコク深い味わいを醸し出している。特に味の決め手となる塩にはパハールの天然岩塩をあしらい、しょっぱさの中にミネラル豊富な甘さもプラス。さらにチャーシューは肩ロースで肉厚だ。持ち前の明るさで、おいしさのなかに楽しさも加わり、居心地のいい空間をも演出している。 ※掲載内容は09年5月時点のものです
| 店名 | 塩らーめん あいうえお |
|---|---|
| 住所 | 目黒区目黒3-1-11 |
| 電話 | - （非公開） |
| 交通アクセス | JR山手線ほか目黒駅より目黒通りへ出て右へ。徒歩12分 |
| 営業時間 | 11:00〜22:00 |
| 休日 | 月曜日 |
| 駐車場 | なし |
| 平均予算 | [昼]1150円 [夜]1150円 |
| 総席数 | 5席（カウンター席のみ） |
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