●ラーメン
韃靼ラーメン 一秀
ダッタンラーメン イッシュウ
[交通]JR池袋駅西口より徒歩15分
熱々がうれしい！こってりの真骨頂
環七の「平大周」の味を開発し、背脂使いの匠でもあるマスター・平山雄一氏が、冬の熱熱限定メニューで「こってり」の真骨頂を見せつける。一般のそばの100倍ものルチンなどを含んだ韃靼そば粉を練り込んだオリジナル麺も特徴の一つ。
| 店名 | 韃靼ラーメン 一秀 |
|---|---|
| 住所 | 豊島区池袋本町2-1-1 |
| 電話 | 03-3985-3349 |
| 交通アクセス | JR池袋駅西口より徒歩15分 |
| 営業時間 | 18:00〜翌4:00 |
| 休日 | 隔週（月）（祝の場合翌日） |
| 駐車場 | なし |
| 平均予算 | [昼]800円 [夜]800円 |
| 総席数 | 15席 |
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人を選ぶお店
投稿者：ぽんきちーた（新人副編集長）
デート｜接待｜宴会｜合コン｜ファミリー｜おひとりさま｜友達・同僚と
好きな人はとにかく大好きなラーメン。
どろっどろの背油。これでもかってぐらいの醤油味。
チャーシューもこのこってりした味をさらに際立たせるぐらいに
こってり。とろとろ。
屋台から始まったお店ってどっかで聞いたよ。
韃靼とか新しい麺にしたりしてるけど
当時からの作り方や路線そのものはほとんど変わってないらしく
下にたまったタレを掻き混ぜないと大変なことに。（笑）
とにかくこの系統が好きな「ジャンキー」にはたまらないお店だよ。
逆にこの手のが苦手な人を連れて行くともの凄くバツが悪いかも。
個人的には★５個なんだけど人を選ぶお店って事で★４つに。
僕は大好きです。
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