北海道ラーメン　ひむろ　練馬店

これぞ北海道ラーメンの真髄！
こだわり抜いた珠玉の一杯を喰らう

本場の北海道ラーメンを東京に居ながらにして味わえる人気店「ひむろ」の練馬店。麺は、札幌にある製麺所で弾力ある歯ごたえが定評の「小林製麺」の卵麺を使用。味の決めてとなるスープは約12時間じっくり煮込み、コクのあるうま味をギュッと凝縮させたトンコツベース。札幌味噌、旭川醤油、函館塩の完成度の高いスープが3種そろう中でも評判なのが、マイルドながらも奥深い味わい「札幌みそらーめん」（￥750）で、数種の味噌をブレンドした特製ダレが器の中で見事にダシと一体に。また、辛味噌の風味がアクセントとなりヤミツキになる味わいの「みそオロチョン」（￥850）は、リピーター率NO.1のオススメの一品だ。表面はパリッと中は肉汁たっぷりでジューシーな「焼き餃子」（￥300）など、サイドメニューもぜひ！　月曜〜土曜は深夜4時30分、日曜日は深夜2時まで営業しているので、飲んだ後の〆にも利用しよう！！