●西巣鴨ラーメン　つけ麺　魚介ダシらーめん　豚骨スープ

すーぷ道　連

スープドウ　レン

[TEL] 03-5974-4578

グルメウォーカーを見たとお問い合わせ下さい

[交通]都営三田線西巣鴨駅A2出口より徒歩1分

ダシのうま味がたっぷり濃厚な豚骨スープ
西巣鴨絶品ラーメン・つけ麺をぜひ一度

西巣鴨駅近くにある濃厚豚骨スープに魚介ダシを加えて丁寧に煮込んだスープが評判を呼び、08年７月のオープン以来、常連が通う人気ラーメン・つけ麺店。ゲンコツなどを10時間かけてじっくり煮込んだ後、ソウダガツオやウルメイワシ、サバ節など厳選した素材を加えてさらに煮込み、動物系と魚介系のそれぞれの美味しさを存分に引き出しているラーメンとつけ麺のスープ。魚介の風味豊かな「らー麺」は、濃厚なのにくどさを全く感じさせず、さらっと味わえるのが人気の秘密のラーメン。こってりした味が好みなら、動物系のうまさが際立つ濃厚でパンチの効いた「つけ麺」を。好みでゆずこしょうわさびを麺につけて味わえば、口の中にゆずの風味がふわっと広がり、わさびの辛さがいっそう食欲をそそるラーメンとつけ麺です。

すーぷ道　連 PICK UP写真

こちらのラーメンは魚介の風味が豊かな「得盛らー麺」（￥930）

大きめに刻んだ具の食感がいい「餃子」（￥250）

店内はモダンな和の風情ただよう落ち着いた空間　西巣鴨駅近のお店でいつでも立ち寄りやすい

西巣鴨駅近で店の入口に飾られた大きな寸胴が目印

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すーぷ道　連 walker紹介記事

ダシのうま味がたっぷり溶け出した濃厚な豚骨スープが絶品！

濃厚豚骨スープに魚介ダシを加えて丁寧に煮込んだスープが評判を呼び、08年７月のオープン以来、常連が通う注目の人気店。ゲンコツなどを10時間かけてじっくり煮込んだ後、ソウダガツオやウルメイワシ、サバ節など厳選した素材を加えてさらに煮込み、動物系と魚介系のそれぞれの美味しさを存分に引き出している。魚介の風味豊かな「らー麺」（\680）は、濃厚なのにくどさを全く感じさせず、さらっと味わえるのが人気の秘密。こってりした味が好みなら、動物系のうまさが際立つ濃厚でパンチの効いた「つけ麺」（\700）を。好みでゆずこしょうわさびを麺につけて味わえば、口の中にゆずの風味がふわっと広がり、わさびの辛さがいっそう食欲をそそる。

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すーぷ道　連店舗情報

基本データ

店名	すーぷ道　連
住所	豊島区西巣鴨4-13-6 西巣鴨ビル1F
電話	03-5974-4578 ※グルメウォーカーを見たとお問い合わせ下さい	QRコードを読み込む
交通アクセス	●都営三田線西巣鴨駅A2出口より徒歩1分
営業時間	●[月〜金]11:30〜15:00,17:00〜24:30 ●[土]11:30〜24:30 ●[日祝]11:30〜23:00
休日	12/31、1/1
駐車場	なし