九州スタイルのトンコツスープと魚介の風味の融合が斬新な「白龍（魚介白とんこつらーめん）」（￥650）。喉ごしと風味にこだわった特注麺が濃厚なスープとよく絡む
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Walker紹介記事
体に優しい味の追求から生まれた
素材のうま味が凝縮の無化調スープ
素材のうま味が凝縮の無化調スープ
大井町の人気店「一杯の幸せ らーめん幸龍」のセカンドブランドとして09年12月16日に誕生の注目のラーメン店。化学調味料を極力控え、素材のうま味を凝縮して作り出すスープは、体にも優しい。北海道産の日高昆布、和歌山県産のサンマ干し、千葉県九十九里産の煮干しなど、産地にこだわる魚介をはじめ、約30種類の素材を使ったスープはさまざまなうま味が見事に調和し、奥深い味を生み出している。そのスープを使ったラーメンは、長浜スタイルのトンコツスープに魚介を効かせた白湯トンコツの「白龍」（￥650）と、鶏ガラと魚介のスープに大量の煮干しを投入した「銀龍」（￥600）の2種類。いずれも個性豊かな逸品だ。さらにトンコツベースの濃厚なつけ汁に、モチモチの食感にこだわった平打ち麺がマッチしたつけ麺「黒虎」（￥750）も絶品。
| 住所 | 品川区西大井2-2-1 アネックスKI・102[MAP] |
| 営業時間 | ●[月～土]11:00～14:30,17:00～23:30 ※スープがなくなり次第終了 |
| 休日 | 日曜 |
| 平均予算 | [昼]700円 [夜]1300円 |
| 交通アクセス | JR西大井駅より徒歩3分 |
| お店の特徴 | |
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「銀龍（煮干し中華そば）」（￥600）
「黒虎（黒とんこつつけ麺）」（￥750）
煮干しラーメンには千葉県九十九里産の煮干しを使用。ミキサーで粉上にした煮干しの魚粉もトッピング
木の梁などが活かされたナチュラルテイストの店内。店内は終日禁煙
基本データ
| 店名 | 麺屋 龍の家族 | |
| 住所 | 品川区西大井2-2-1 アネックスKI・102 |  |
| 電話 |
03-3775-7270 |
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| 交通アクセス |
JR西大井駅より徒歩3分 |
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| 営業時間 | ●[月～土]11:00～14:30,17:00～23:30 ※スープがなくなり次第終了 |
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| 休日 | 日曜 | |
| 駐車場 | 近隣に有料駐車場あり | |
| 平均予算 | [昼]700円 [夜]1300円 | |
座席データ
| 総席数 | 12席（カウンター4席、テーブル8席） |
| 個室 | × |
| 座敷 | × |
| 掘りごたつ | × |
| カウンターテーブル | ○（4席） |
宴会データ
| 貸切 | 否 |
| 食べ放題 | × |
| 飲み放題 | × |
東京地区
| 一杯の幸せ らーめん幸龍 | 品川区大井1-20-29 上野ビル1F | 03-6417-1117 |
| 丼ぶり屋 幸丼 | 品川区二葉1-9-8 | 03-3785-9373 |
キャッツ
haru