●ラーメン

ラーメン専門店　丸武

ラーメンセンモンテン　ガンブ

[TEL] 03-5390-6733

グルメウォーカーを見たとお問い合わせ下さい

[交通]JR王子駅北口より徒歩15分、東京メトロ南北線王子駅1番出口より徒歩15分、東京メトロ南北線王子神谷駅2番出口より徒歩15分

加水率にこだわった自家製麺が自慢
何度でも通いたい注目のラーメン店

毎朝その日に使う分だけ打ち上げる、弾力とコシを兼ね備えた自家製麺が評判のラーメン店。ラーメンにとことんこだわったこの店では、麺以外のメニューは一切なし。中でも、特に力を入れているのが、店主自ら手間を惜しまず製麺する、しなやかで喉越しの良い中太のストレート麺。麺の味の決め手となる加水の量を高めにし、湿度や気温により割合を変えているので、モチモチの食感とプツンと切れる抜群の歯切れをいつ訪れても体感できる。ほどよくとろみを感じるトンコツベースの自慢のスープは、ゲンコツをメインに日高産昆布や宗田厚削り、たっぷりの野菜を16時間じっくり炊き上げて旨みを凝縮。濃厚でコクがあり、見ためはこってりとした印象だが、トンコツ独特の臭みもなくあっさりとした後味が特徴だ。毎日食べても飽きの来ないこだわりの｢ラーメン｣(￥650)は足を運んで試す価値あり！

No.1人気の｢らーめん味玉｣(￥700)。コクがありながらも後味あっさり。女性客にも好評だ。オーダーを受けてから程よく焼き色をつける厚切りの特製チャーシューも評判！

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ラーメン専門店　丸武トピックス・最新情報

ラーメンWalker2008に掲載されました！！

丸武の自慢はらーめんだけでなくつけ麺も☆

らーめんやつけ麺をさらにおいしく楽しめるトッピングもぜひお試し下さい♪

ラーメン専門店　丸武 PICK UP写真

清潔感のある店内。奥には4名用のBOXシートもあり。卓上の、にんにく、一味唐辛子、紅生姜、こしょうはお好みで。

豊島中央通り商店街の入口に位置。｢らあめん｣と書かれた紺色の大きな垂れ幕を目印に！

自慢のトンコツスープにこだわりの赤味噌を加えた「みそらーめん｣(￥700)。※写真は一味唐辛子入り

小･中･大盛り全てが￥700で楽しめる｢つけめん｣。麺に軽く振ったごま油の風味が麺の美味しさを一層際立てる！

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ラーメン専門店　丸武店舗情報

基本データ

店名	ラーメン専門店　丸武
住所	北区豊島6-7-9 浅川ビル1F
電話	03-5390-6733 ※グルメウォーカーを見たとお問い合わせ下さい	QRコードを読み込む
交通アクセス	●JR王子駅北口より徒歩15分、東京メトロ南北線王子駅1番出口より徒歩15分、東京メトロ南北線王子神谷駅2番出口より徒歩15分
営業時間	●11:30〜21:00 ※スープがなくなり次第終了
休日	火曜日
駐車場	なし
平均予算	[昼]750円　[夜]750円