池袋 ばんから 立川店

名店の味を継承する濃厚醤油トンコツ
客足が常に絶えない立川屈指の人気店

池袋の人気店「ばんから」の立川店。トンコツスープをベースに、濃厚豚骨正油の「ばんから」（￥580）と、濃厚白湯の「とんこつ」（￥600）の2種類のラーメンが味わえる。こってり派の人に特にオススメなのが「角煮ばんから」（￥880）。濃厚なトンコツスープと特製の醤油ダレを合わせたラーメンにボリューム満点の豚の角煮を豪快にトッピングした、見た目にも迫力のある逸品。臭味がなくなるまでじっくりと煮込んだスープは、見た目とは違ってあと味サッパリ。白と黒の2種類に炊き分けた背脂がコクと甘味を加え、より深い味わいに。そのほかにも、濃厚なつけ汁が評判の「ばんからつけ麺」（￥680）や、「高菜ごはん」（￥230）、「ねぎ豚丼」（￥300）などのご飯もの、「しるだく棒餃子」（4本・￥320）などのサイドメニューの充実ぶりも魅力だ。