CaFE 碧椿

モーニング、ランチ、ワインタイムと
いつもおいしいご飯が楽しめる和カフェ

東日本橋の裏通りに佇む、風情ある店構えのカフェ。板前出身の女性料理人の絶品飯が味わえる。宮城県丸森のコシヒカリを使う量のみ前日に精米し、ガス窯でふっくらと炊き上げるのでおかずがなくても食がすすむ。このピカピカご飯に日替わりのおかず（朝と昼で異なる）と野菜たっぷり小鉢、ダシ自慢の味噌汁がついて身体に優しいヘルシーな定食ができあがる。バラエティ豊かなおかずがそろうので毎日の利用者も多い。夜は、手間ひまかけた料理をつまみにビオワインで一杯やるもよし。しっかり食べたい時には、オーダーメイドの4000円コースがお勧め。予約時に好みを言えばお酒がすすみ、会話が弾むコースを組み立ててくれる。女性料理人ならではのアットホームな雰囲気なので女性1人でもゆったりとくつろげる。