うまさの秘密は長野の水
長野県で有名な行列のできるラーメン店"助屋"で修業した若い2人が開業。世田谷の有名店「英」の孫にあたる。濃厚な豚骨スープは、長野の水を使いこってりとコクがありながらも、後味はすっきり。ノーマルな「白らうめん」は、テーブルにある高菜や紅ショウガを加えて味わうのがオススメだ。千切りのキャベツと、野菜のこがし油“マー油”を加えた「黒」や、ピリ辛のそぼろをのせた「赤」も試したい。濃厚豚骨魚介つけめんもオススメ!さらに新メニューの魚介まぜそばも加わり一層さまざまなメニューが楽しめる!
| 住所 | 新宿区新宿3-11-12 永谷テイクエイト1F[MAP] |
| 営業時間 | ●11:30~23:00 日曜21時まで(月曜が祝日の場合、月曜が21時まで) |
| 休日 | なし |
| 平均予算 | [昼]750円 [夜]750円 |
| 交通アクセス | 都営地下鉄新宿三丁目駅C6番口から徒歩1分 |
| お店の特徴 | |
|
|
Walker紹介記事
長野県で有名な行列のできるラーメン店"助屋"で修業した若い2人が2003年11月に開業。暖簾分けした店から毎日直送している豚骨スープは、長野の水を使いこってりとコクがありながらも、後味はすっきり。ノーマルな「白らうめん」は、テーブルにある高菜や紅ショウガを加えて味わうのがオススメだ。千切りのキャベツと、野菜のこがし油“マー油”を加えた「黒」や、ピリ辛のそぼろをのせた「赤」も試したい。麺は博多麺を中心に、玉子麺やライ麦麺も使う。
シンプルでモダンな店内。壁には、おいしく味わうための秘訣が書かれている
伊勢丹、マルイシティーの近く。パークシティ伊勢丹のはす向い。“助”の文字が書かれたのれんが目印
豚骨魚介つけめん ★人気No1★
赤らうめん
基本データ
| 店名 | 三代目(助) MARUSUKE | |
| 住所 | 新宿区新宿3-11-12 永谷テイクエイト1F | ![]() |
| 電話 |
03-3358-2958 |
|
| 交通アクセス |
都営地下鉄新宿三丁目駅C6番口から徒歩1分 |
|
| 営業時間 | ●11:30~23:00 日曜21時まで(月曜が祝日の場合、月曜が21時まで) |
|
| 休日 | なし | |
| 駐車場 | なし 店舗の隣に有料駐車場あり | |
| 平均予算 | [昼]750円 [夜]750円 | |
座席データ
| 総席数 | 14席(すべてカウンター席) |
| 個室 | × |
| 座敷 | × |
| 掘りごたつ | × |
| カウンターテーブル | ○(14席) |
宴会データ
| 貸切 | 否 |
| 食べ放題 | × |
| 飲み放題 | × |
東京地区
| 極太野菜味噌 ○助(MARUSUKE) | 新宿区西新宿7-10-14 |




