●ラーメン
CONCEPT
コンセプト
[交通]JR板橋駅東口より徒歩1分
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つけめん（￥750）。強いコシの極太麺と魚介の香り豊かなスープはインパクトあり。麺は200gか300gから選べる
ユズが香る上品な味わいのラーメン（￥700）と、濃厚魚介トンコツのつけ麺（写真）が評判。炭火焼きにしたチャーシューは香ばしく味わい深い。
（22号）
08-09ラーメン総力特集 掲載
2008年10月14日 発売
データ更新日：2008年10月21日
*掲載内容は雑誌掲載時のデータをもとに構成しています。定期的に更新を行っておりますが、情報が変更になっている場合がありますので詳細はお店へご確認ください。
| 店名 | CONCEPT |
|---|---|
| 住所 | 北区滝野川7-1-10 |
| 電話 | 00-0000-0000 （非公開） |
| 交通アクセス | JR板橋駅東口より徒歩1分 |
| 営業時間 | 11:30〜14:30、18:00〜21:00（各LO） |
| 休日 | （月）、第2・4（日）の夜 |
| 駐車場 | なし |
| 平均予算 | [昼]850円 [夜]850円 |
| 総席数 | 7席 |
- おすすめレビュー
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味には満足、店主が孤軍奮闘中
投稿者：ぢゅん（やり手副編集長）
デート｜接待｜宴会｜合コン｜ファミリー｜おひとりさま｜友達・同僚と
場所は板橋駅から歩いてすぐで、20分ほど待って妻と入店しました。店内は７席ほどで、店主がラーメン作りから、片付け、食器洗いまで全て一人でこなしています。いつかラーメン屋を開いてみたいなぁとまで考える私にとって、店主が一心不乱にがんばる姿には元気をもらいましたが、切り盛りが大変そうで、食器洗いも大雑把な感じでした。席が空いてからも、空いた食器は片付かず、水もすぐに出してもらえません。肝心のラーメンは、食券を購入したブラックコンセプト麺（900円）が品切れで、つけ麺300g（750円）を頼みましたが、濃厚な魚介豚骨スープと太麺がよくからみ味わい深かったです。近所ということもあり、引き続き店主の頑張りを応援したいお店です。
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