Boulangerie　et　cafe　Main　Mano

シェフ渾身のこだわりパンがそろう
毎日通いたいベーカリーショップ

パリの老舗ホテル『ホテルドクリヨンパリ』で日本人初のパン職人シェフとして活躍していた毛利氏が手がけるベーカリー。店内に併設される工房で丹誠込めて手作りされるパンは、モッチりとした食感から生まれる小麦の豊かな香りも楽しめるように北海道江別産の小麦や、世界各国から厳選された素材を使用。フランスから輸入されたオーブンでこんがり香ばしく焼き上げているのも特徴だ。店頭に並ぶと同時に売り切れてしまうサクサクの「クロワッサン」（￥230）をはじめ、ハード系や菓子パン、バゲット、サンドウィッチなど約30種ほどのパンに加えてラスク（各種￥400）やクッキーなどの自家製焼き菓子も充実。テイクアウトはもちろん、店内にはカフェスペースもありドリンクと一緒に出来たてのパンを味わうことができる。