活豚 Dining　隠豚

3匹のこぶたが森でおもてなし！
上州豚をとことん使った創作料理

3匹の子ぶた物語をコンセプトに、長男「inton」、次男「Ferrous」と西新宿で話題のお店に続き、ついに三男「隠豚」がオープン。柔らかく甘味ある肉質の上州豚をとことん使った和風創作料理が自慢。上州豚本来の味を堪能するなら、鮮度の良さが際立つガツやコブクロなど刺身をはじめ、食べ応えある豪快な串焼きやコラーゲンボール＆ヒルアロン酸を注入した「上州豚しゃぶ鍋」（￥1280）がオススメ。様々な調理法を通して上州豚本来の柔らかく甘味ある肉質を堪能できる。また「森の子ぶた燻製・5種盛合わせ」（￥1200）や「藁のお家に三男Woo！？」（￥650）など、「森へ逃げ込んだ三男」をイメージした創作料理もぜひ！お酒は焼酎アドバイザーの店主が全国から集めた人気の銘柄のほか、トマト、牛乳を使ったユニークなものまで豊富にそろうので料理に合わせてチョイスしよう。