手打そば　天ぷら　築地藪そば

伝統ある手打ちの二八そばは
築地らしい魚介の江戸前天ぷらと共に

創業明治25年（1892年）、「上野藪そば」の兄弟店が、09年6月横浜から築地に進出！　北海道産のそば粉を使い、伝統的な製法で毎日手打ちする「二八そば」が看板だ。豊かな香りはもちろん、絶妙な食感やのど越しまで、どれをとっても手打ちならではのおいしさが感じられる。そばは、「せいろう」（￥650）をはじめ、野菜天やなめこ、山かけなど、温＆冷あわせて約16種。大根おろしがさっぱりの「築地おろしそば」は、つゆとゴマだれの2種で味わえる人気メニュー。また、エビやホタテなど、市場から仕入れる魚介類を江戸前天ぷらで味わえるのも、この店ならでは。数量限定のランチは、そば＆天丼のセットが880円とお得！　夜は、単品の天ぷらや和食の一品料理をつまみに飲んで、最後はそばで締める、飲み処としてもおすすめの店だ。