●モツ鍋

大手町もつ鍋酒場（フォトサロン内）

オオテマチ　モツナベサカバ　フォトサロンナイ

[TEL] 03-3215-8651

グルメウォーカーを見たとお問い合わせ下さい

[交通]東京メトロ丸ノ内線大手町駅ほか、千代田線・半蔵門線・東西線大手町駅C9出口直結

TVチャンピオン優勝者がプロデュース！
こだわりスープの本格もつ鍋を味わう

TVチャンピオンのシェフNo.1グランプリ優勝者、熊谷達也氏がプロデュースする店で、昼間は喫茶店、夜はもつ鍋屋として営業。調味料やスープはすべて熊谷氏の拠点である大阪の店より直送するなど、本格鍋が味わえる。決め手となるスープは、豚骨や鶏がらをたっぷりの野菜と一緒に10時間以上煮込んだ秘伝のとんこつスープ。これに、全国各地から厳選した醤油や味噌をブレンドするため、スープの味はとんこつ醤油、とんこつ味噌の2種から選べる。また、もつは味わいと歯ごたえが抜群の和牛の小腸のみを使用。新鮮でプリプリとした食感が楽しめる。しめにはラーメンが用意され、食べごたえのある太麺にトロリとなったスープがよく絡むと好評だ。もつ鍋のほか、上州豚を使用した一品料理などもぜひ味わいたい。

大手町もつ鍋酒場（フォトサロン内） PICK UP写真

甘味があり柔らかな上州豚を使用した「煮豚もやし」（￥380）。さっぱりとしていて豚肉特有のくさみもない！

レバー、ハツ、ガツがたたきで味わえるのは新鮮さゆえ。「上州豚のたたき3種盛り合わせ」（￥1000）

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大手町もつ鍋酒場（フォトサロン内）店舗情報

基本データ

店名	大手町もつ鍋酒場（フォトサロン内）
住所	千代田区大手町1-1-3 大手センタービルB1
電話	03-3215-8651 ※グルメウォーカーを見たとお問い合わせ下さい	QRコードを読み込む
交通アクセス	●東京メトロ丸ノ内線大手町駅ほか、千代田線・半蔵門線・東西線大手町駅C9出口直結
営業時間	●[月〜木]18:00〜22:30(フードLO21:45,ドリンクLO22:00) ●[金]18:00〜23:15(フードLO22:30,ドリンクLO22:45)
休日	土・日曜日、祝日
駐車場	なし
平均予算	[昼]700円　[夜]3500円