●ラーメン
平和橋 麺食堂 X
ヘイワバシ メンショクドウ エックス
[交通]京成押上線京成立石駅より徒歩15分
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塩つけ麺(¥800)。鶏ガラとトンコツの髄液を丁寧に炊き上げた濃厚スープはコラーゲンたっぷり。特製あら塩ダレでさっぱりと味わえる
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手延べパフォーマンスに釘付け!
店主は手打ちで有名な「餓王」(閉店)で6年間の修業後、独立。注文を受けてから目の前で手延べするスタイルがユニーク。大鍋でゆで上げ、水で締めた麺は透明感があり、冷麺のようなシコシコとした歯ざわりが楽しめる。
(21号)
「達人&麺ブロガーが選んだ180軒ノミネート ラーメン・最高の1杯を探せ!」 掲載
2007年9月25日 発売
データ更新日:2009年5月12日
*掲載内容は雑誌掲載時のデータをもとに構成しています。定期的に更新を行っておりますが、情報が変更になっている場合がありますので詳細はお店へご確認ください。
| 店名 | 平和橋 麺食堂 X |
|---|---|
| 住所 | 葛飾区東立石2-1-1 |
| 電話 | 03-3692-8161 |
| 交通アクセス | 京成押上線京成立石駅より徒歩15分 |
| 営業時間 | 18:00〜22:00(LO) ※1日約60食 |
| 休日 | (火)、第1・3(日) |
| 駐車場 | なし |
| 平均予算 | [昼]900円 [夜]900円 |
| 総席数 | 8席(カウンター) |
- おすすめレビュー
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手延べのツルモッツリつけ麺☆
投稿者:ぬぅ(敏腕編集長)
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デート|接待|宴会|合コン|ファミリー|おひとりさま|友達・同僚と
平和橋通り沿いにありますこちらは、新橋にあった手打ちのお店の出身のご主人のお店。注文毎に杯数分をバシッバシッと打ってくれます!!カウンター左側が麺打ちスペースで、ジャスミン茶を飲みながらご主人が打
つ様子を見られます☆
メニューはつけ麺と汁麺の二部構成。つけは、塩、醤油、坦々(胡麻)が。
汁麺は、塩と坦々があります。他に、麺の大盛が100円増し、白ごはん、煮豚飯、ビール(中瓶)。つけ麺はあつもりも可。
基本の塩つけも美味しいのですが坦々つけもオススメです。胡麻の味がしっかりするつけ汁は、最初辛味が入っていません。ラー油等が卓上にありますので好みで調節出来、辛いのが苦手な方でも美味しくいただけます☆ツルッとモッツリな麺はまさに手延べならではの食感ですo(^-^)oスープ割りは割りスープをいただけますが、このスープがまた美味しいです♪
また、柔らかいチャーシューがのる煮豚飯もオススメです☆
材料が切れ次第終了なのでご注意下さいませ。
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