●ラーメン
新潟濃厚味噌 弥彦
ニイガタノウコウミソ ヤヒコ
[交通]京王線幡ヶ谷駅北口より徒歩2分
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越後味噌 剛麺（￥800）。越後味噌など4種の味噌と、新潟特産の香辛料かんずりを合わせたタレは濃厚だがクドくない
鯛節トンコツで人気の「我武者羅」が（土）（日）限定で味噌専門に。新潟出身の店主がご当地の味噌ラーメンをアレンジ。芳醇なコクがクセになる濃厚な味で、あっさりトンコツの割りスープが付く。麺は極太麺で食べごたえ十分。
（21号）
「達人＆麺ブロガーが選んだ180軒ノミネート ラーメン・最高の1杯を探せ！」 掲載
2007年9月25日 発売
データ更新日：2009年5月12日
*掲載内容は雑誌掲載時のデータをもとに構成しています。定期的に更新を行っておりますが、情報が変更になっている場合がありますので詳細はお店へご確認ください。
| 店名 | 新潟濃厚味噌 弥彦 |
|---|---|
| 住所 | 渋谷区幡ヶ谷2-1-5 |
| 電話 | 03-6772-7200 |
| 交通アクセス | 京王線幡ヶ谷駅北口より徒歩2分 |
| 営業時間 | （土）11:30〜15:00、18:00〜23:00、（日）11:30〜16:00（各LO） |
| 休日 | （月）〜（金）は「我武者羅」として営業 |
| 駐車場 | なし |
| 平均予算 | [昼]850円 [夜]900円 |
| 総席数 | 9席（カウンター） |
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味噌ラーメンというよりも、味噌うどん？
投稿者：食い倒れじじぃ（中堅編集デスク）
デート｜接待｜宴会｜合コン｜ファミリー｜おひとりさま｜友達・同僚と
京王線沿いで、美味しい味噌らーめんのお店を探して食しています。
越後味噌剛麺(らあめん)\800と味玉\100を頼みました。
一口目から鰹節の匂いで圧倒される濁ったスープは、初めての味なのに、こ
くがあり口に合います。
麺は、ぶつっと切れるところや食感も、らーめんというよりもうどんでしたが・・・濃厚なスープにマッチしていました。
細切れの白菜は、箸休めの役割を果たしており完食しましたが、最後に魚の骨が口に残り、もう少し濾してもよいのでは？と思いました。
角煮は生姜が強く感じられ、これまた和風の味噌煮込みうどんの風情でした。
小振りなどんぶりに巨大なれんげは使いようもなく、いらないかなぁと。
濃いスープを薄める為のスープは、必要なのか・・・？
味で勝負なら、薄め液はいらないのでは？
美味しかったのですが・・・リピーターにはなりません。
あれこれと奇をてらった演出や味付けよりも、「器一杯で納得させてくれるらーめんが食べたい」と素直に思いました。
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