ステーキダイニング　多喜

極上黒毛和牛のステーキに舌鼓
目の前のシェフとの会話も心地よし

目の前のカウンターで調理される極上の黒毛和牛や新鮮な魚介類を味わえるステーキダイニング。銘柄は限定せず、全国各地から吟味し、選び抜いた最高級A5ランクの黒毛和牛を使用。味付けはコショウ、バリ産ピラミッドソルトとシンプルなのは、その味に自信がある証拠。生醤油やチリベースなど3種のソースはお好みで味わおう。活けじめする伊勢海老やアワビなど、魚介類も肉に負けじと劣らず一級品。脇に添えられる佐賀県産ピーナッツモヤシなど、希少な野菜も各地から仕入れる。アルコール類は赤が約70種、白が約30種とワインの品ぞろえが豊富。フランス産がメインだが、さっぱりとした味わいのアルゼンチン産「パスカル･トソ」（グラス￥900）もお手ごろでおすすめ。極上ステーキにワインを合せれば、自然とカウンター越しのシェフとの会話にも花が咲く。