厳選した背脂が味の決め手に
魚介の風味が漂うトンコツ醤油を

魚介風味のトンコツ醤油が味わえる東十条駅前の人気ラーメン店。看板の「ラーメン」は、トンコツ、鶏ガラ、香味野菜をじっくりと煮込んだスープがベース。そこに、カツオ節でとった和風ダシをオリジナルの比率で合せる。仕上げには、約1年かけて選別したというこだわりの背脂をプラス。濃厚ながらくどくなく、すっきりとした味わいの一杯が完成する。国産の一等粉を使用した特注の中細縮れ麺も、スープと絶妙に絡み合う相性のよさだ。また、麺の硬さ、味の濃さ、背脂の量も調整が可。卓上にある揚げニンニク、生ニンニク、白ゴマ、紅ショウガはお好みで加えて自分なりの味付けを楽しもう。時間帯に関係なく、無料で大盛りか半ライスをサービスしてくれるのもうれしいかぎりだ。

定番の「ラーメン」(¥620)。見た目とは違い、後味はすっきり。うま味を抽出したトンコツスープに魚介ダシが主張する一杯。各種トッピングがのった「ヒマワリスペシャル」もぜひ

ラーメン ヒマワリ PICK UP写真

レトロ調の店内。カウンター席の奥には、テーブル席もあり、団体客にも対応してくれる 
「つけめん」(¥720) 

ラーメン ヒマワリ 店舗情報

基本データ
店名 ラーメン ヒマワリ
住所 北区東十条3-17-4 Sビル1F
電話 03-3911-4252
※グルメウォーカーを見たとお問い合わせ下さい
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交通アクセス ●JR東十条駅北口より徒歩1分
営業時間 ●[月〜土]11:30〜23:30(LO)
●[日祝]11:30〜19:00(LO)
※スープ、麺がなくなり次第終了
休日 なし
駐車場 なし 
平均予算 [昼]700円 [夜]800円
座席データ
総席数 16席(カウンター10席、テーブル6席)
個室 × 座敷 ×
掘りごたつ × 禁煙席 ×
宴会データ
貸切
食べ放題 ×
飲み放題 ×
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