●ラーメン
麺や 七彩
メンヤ シチサイ
[交通]西武線都立家政駅北口より徒歩2分
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醤油らーめん（￥720）。4種の小麦を使った自家製麺は食感に優れ、鶏からとったスープはあっさりとしたあと味で完成度が高い。チャーシューは豚バラとモモの2種がのる
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鶏ベースの完成度の高い
喜多方ラーメンの逸品！
埼玉県の人気店「麺匠むさし坊」を手がけた2人が営む喜多方ラーメンの店。体に優しいラーメンをコンセプトに、無化調なのはもちろん、無添加にこだわった食材選びをしている。醤油、塩味ともに種鶏の丸鶏をベースに昆布、煮干し、カツオ節を合わせ、魚介風味の洗練された完成度の高いスープに仕上げている。
（ウォ-カ-ムックNo.129）
ラーメンWalker 2009 東京・埼玉版 掲載
2008年12月26日 発売
データ更新日：2009年1月15日
*掲載内容は雑誌掲載時のデータをもとに構成しています。定期的に更新を行っておりますが、情報が変更になっている場合がありますので詳細はお店へご確認ください。
| 店名 | 麺や 七彩 |
|---|---|
| 住所 | 中野区鷺宮3-1-12 |
| 電話 | 03-3330-9266 |
| 交通アクセス | 西武線都立家政駅北口より徒歩2分 |
| 営業時間 | 11:30〜材料がなくなり次第終了（1日限定100杯） |
| 休日 | （火） |
| 駐車場 | なし |
| 平均予算 | [昼]700円 [夜]700円 |
| 総席数 | 10席 |
- おすすめレビュー
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限定２０食 喜多方手切りラーメン
投稿者：店主の友人（有能編集デスク）
デート｜接待｜宴会｜合コン｜ファミリー｜おひとりさま｜友達・同僚と
本日、初訪問した。
オープン３０分前先客２人、ワンロット１０人迄入れる。
先ず、不満の原因
メニューの鶏白湯つけめんは既に終了ですが、ＲＤＢにはいまだに消されず掲載されている。
無いなら、消した方が良心的ではと思う。
さておき、参った札を頂いたお店に期待が膨らむ。
時間待たせ過ぎかと？想わせるが、運ばれてくるまで１５分ぐらい。おそ!
麺は、流石に素晴らしい出来栄えである…最高に旨い。
パーツは、一つ一つ美味しいが全体のバランスはぼやけた味である。中の上と言った印象ですね。
※テーブルの胡椒には十分気をつけて下さい。蓋が閉まっておらず、そのまま、丼の中へ落ちズボンに飛び散り悲惨でした。幸いお隣の方へご迷惑をかけなかっただけでも幸いでした。
全然手入れもされていない為、胡椒の役目をしておらず、もう少し細かい所も清潔にした方が良いのでは？
期待が、有っただけに残念です。態々行くだけのお店ではないと思っています
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