田園調布倶楽部

【冷前菜】

1400円

パルマ産生ハムと自家製コッパの盛り合わせ オリーブのゼッポリーニ添え

1600円

本日の鮮魚のカルパッチョ “冬”をイメージしたスタイルにて

1800円

三重県産旬の牡蠣を4種のスタイルにて

※コースでお選びの場合は２種（４種の内より）になります。

【温前菜】

1600円

ブーダンノワールのパン粉焼き 赤キャベツの温サラダ添え

1800円

真鱈白子のムニエル ジャガイモのピュレ 焦がしバターの香り

2000円

北海道産ホタテと白身魚のスフォルマート 旨みの詰まった甲殻類のソース

2200円

フレッシュフォアグラのポワレ 季節のフルーツとともに

【盛り合わせ】

※こちらのお料理はコースではお選びいただけません。

2600円

本日の前菜 5種 盛り合わせ

※内容はスタッフにお尋ねください

1600円

愛知県産大粒アサリのスパゲッティ（ロッソorビアンコ）

1600円

北海道産 真ダコのラグー 唐辛子を練りこんだ“ピチ”にからめて

1800円

紅ズワイガニと焼きなす、九条ネギのスパゲティ たっぷりのからすみをふりかけて

1800円

自家製パンチェッタとフランス産黒トリュフのカルボナーラ

2000円

鴨ひき肉とフォアグラを詰めたラビオリ シャンピニオンのカップチーノ仕立て

2300円

朝一 シェフ厳選の“貝”を使ったジェノベーゼ ナッツの香りを漂わせ

2300円

香り高いフランス産キノコと栗のクリームリゾット パルメザンチーズのクロカンテ

2400円

朝一 とれたて鮮魚を本日の調理法にて

4800円

当店冬のおすすめ 濃厚な魚介の旨みたっぷりの“ズッパ ディ ペッシェ”とれたて鮮魚まるごと一匹、ラングスティーヌ、貝類の具沢山トマト煮込み

※こちらのお料理はコースでお選びいただく場合　２人様からになります。※こちらのお料理をコースでお選びいただいた場合　＋￥1,500になります。

2400円

イベリコ豚EXベジョータ 肩ロースのロースト 旬野菜のにぎわいをそえて

2400円

じっくり煮込んだ骨付き仔羊のすね肉 スパイスの香り 長芋のグラタン添え

2600円

シャラン産鴨もも肉 二つのスタイルを一皿に

一つは皮目をカリッと焼いたコンフィに一つはモッツァレラ・ラタトゥーユとともにパートフィロ包み焼きに

2800円

和牛ホホ肉の赤ワイン煮込み 旬野菜のニョッキとともに

4200円

宮崎県産小山牛サーロインのグリル ※A5の最高ランクです

※こちらのお料理をコースでお選びいただいた場合　＋￥1,500になります。