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12月23日〜12月25日限定
至福のクリスマスディナーコース

・小さな贈り物


・宝石箱にフォアグラのテリーヌ　ソーテルネの香りにつつまれて


・オマール海老の温かなタルトとレタスで包んだ冷たいサラダ　ポロネギのアイスと共に


・島根県産イノシシと山栗のラグーソース　カカオ風味のラザニア仕立て


・魅惑の芳香　フランス産黒トリュフの自家製タリオリーニ


・トランペット茸のデュクセルをまとった寒平目の蒸し焼き
　　熱々のコンソメスープをそそいで


・お口直し　キールロワイヤルのグラニテ


・シャラン産鴨胸肉のロースト　ポテトのクレープに根菜のキャラメリゼをあしらって
　　ソース　シャンボール・ミュジニー


・２種のチーズ


・フランボワーズとホワイトチョコレートのとれける出会い
　　至福の余韻にみたされて・・・・・


・カフェ ｏｒ ティー


￥１０，０００

○Vini Perfetta
完全マリアージュコース
本日のスペシャルディナーコースのアミューズからデザートまで全10皿にそれぞれ違った10種のグラスワインをソムリエがセレクト。
お料理とワインの究極のマリアージュがご堪能いただけます。

￥６，３００


○Cinque Bicchieri
グラスワイン5杯コース
本日のスペシャルディナーコースのお料理に合わせた、5種のグラスワインをソムリエがセレクト。

￥４，２００


○TreBicchieri
グラスワイン3杯コース
本日のスペシャルディナーコースのお料理に合わせた、食前酒、白ワイン、赤ワインをソムリエがセレクト。

￥３，０００


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