●ラーメン

喰麺家　冬馬　赤羽西口店

クイメンヤ　トウマ　アカバネニシグチテン

[TEL] 03-3906-6260

グルメウォーカーを見たとお問い合わせ下さい

[交通]JR赤羽駅西口より徒歩1分

最後のひと口まで冷めない
あと口さわやかな味噌ラーメン

北海道・岩見沢市のご当地ラーメンを、東京向けのこってり味にアレンジしたみそラーメン（￥700）が人気。脂は多めだが、味噌ラーメンの決め手であるラードを新鮮な豚の脂から店で手作りしているので、むしろさらっと軽やかで食べやすい。ゲンコツ、鶏ガラ、シイタケ、サバ節でとっただしに3〜4種類の味噌を合わせたスープは、隠し味に使われるバターや白ワインでより一層まろやかに。1杯ずつスープを温めて提供、表面を覆うラードで最後のひと口までアツアツのまま食べられる。味噌ラーメンと人気を二分するのが、とんこつダレに韓国の辛みそ「ヤンニン」を加えてコクのある辛味を出した「みそとん辛ラーメン」（￥800）。辛さの中にしっかりとしたうまさが感じられ、女性客に特に評判がいい。

喰麺家　冬馬　赤羽西口店トピックス・最新情報

ラーメンWalker2008に掲載されました！！

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喰麺家　冬馬　赤羽西口店 PICK UP写真

赤羽駅西口を出て左、パルロード１を越えた場所に店がある。オレンジ色のひさしが目印だ！

「みそ辛ラーメン」（￥800）

「つけ麺」（￥700）

「辛つけ麺」（￥750）

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喰麺家　冬馬　赤羽西口店店舗情報

基本データ

店名	喰麺家　冬馬　赤羽西口店
住所	北区赤羽西1-4-13
電話	03-3906-6260 ※グルメウォーカーを見たとお問い合わせ下さい	QRコードを読み込む
交通アクセス	●JR赤羽駅西口より徒歩1分
営業時間	●11:30〜24:00(LO)
休日	月曜日
駐車場	なし
平均予算	[昼]850円　[夜]850円