季節ごとにさまざまな魚介類や野菜を入荷。カウンターにずらりと並んだ素材を選ぶのも楽しい。思う存分楽しみたいなら迷わずカウンターへ
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海＆山の恵みがギッシリ詰まった
食材の宝庫“島根”を丸ごと味わおう
食材の宝庫“島根”を丸ごと味わおう
島根県沖の鮮魚を使った漁師料理や郷土料理で人気の｢主水｣の新業態店。カウンターに並んだ魚介や野菜などを選んで焼いてもらうスタイルが評判だ。日本海と中国山脈に囲まれた島根は、まさに恵まれた食材の宝庫。季節ごとに海＆山の幸が楽しめるのが魅力だ。醤油ベースのダシにくぐらせる｢さばしゃぶ｣(1人前･\1029)は、伝統的な漁師料理のひとつ。サバの風味と程よい身のしまり具合は、鮮度がいいからこそ。また、カウンターを囲むようにずらりと並んだ魚介や肉、野菜も見ものだ。カラフルな色がめずらしい｢隠岐の島直送ひおうぎ貝｣(\980～)や、高級魚の｢浜田産のどくろ｣(\1280～)、あっさりした白身の｢飛魚｣(\680～･夏季限定)など、島根ならではの味覚を満喫しよう。和服姿のスタッフが各エリアにひとりずつサービスしてくれるという、気配りの行き届いたもてなしもうれしい。
| 住所 | 千代田区神田司町2-13 神田第4アメレックスビルB1[MAP] |
| 営業時間 | ●[月～金]11:00～15:00(LO14:30),17:00～23:00(LO22:30) ●[土]17:00～23:00(LO22:30) |
| 休日 | 日曜日（祝日）不定休 年末年始 |
| 平均予算 | [昼]800円 [夜]4000円 |
| 交通アクセス | 都営新宿線小川町駅A4出口よりすぐ･東京メトロ丸ノ内線淡路町駅A4出口よりすぐ･JR神田駅北口より徒歩10分 |
| お店の特徴 | |
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｢桶盛り 海鮮がいな丼｣(￥1365)
｢漁師盛り(2～3人前)｣(￥3990)
焼き物の｢ひおうぎ貝｣、｢あわび｣、｢サザエ｣、｢カキ｣(各￥980～)
｢奥出雲産もち豚とレタスしゃぶしゃぶ｣(1人前･￥780)
｢さばしゃぶ｣(1人前･￥1029)
毎日漁港から直送される旬の魚介がいっぱい。刺身や焼き物、煮物などで味わえる。今日のオススメはスタッフまで
基本データ
| 店名 | 島根の味 日本海の味 主水 MONDO 神田淡路町店 | |
| 住所 | 千代田区神田司町2-13 神田第4アメレックスビルB1 |  |
| 電話 |
03-3295-6177 |
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| 公式HP | （WEB）http://www.rcgroup.co.jp/ | |
| 交通アクセス |
都営新宿線小川町駅A4出口よりすぐ･東京メトロ丸ノ内線淡路町駅A4出口よりすぐ･JR神田駅北口より徒歩10分 |
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| 営業時間 | ●[月～金]11:00～15:00(LO14:30),17:00～23:00(LO22:30) ●[土]17:00～23:00(LO22:30) |
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| 休日 | 日曜日（祝日）不定休 年末年始 | |
| 駐車場 | なし | |
| 平均予算 | [昼]800円 [夜]4000円 | |
| クレジットカード | JCB, VISA, MASTER, AMEX, ダイナース, 他 | |
| 予約 | 予約が望ましい | |
座席データ
| 総席数 | 94席(カウンター14席･テーブル16席･座敷36席･個室28席) |
| 個室 | ○（4～36席･7室 ※個室最大60名まで） |
| 座敷 | × |
| 掘りごたつ | ○（2～18席） |
| カウンターテーブル | ○（14席） |
宴会データ
| 貸切 | 否 |
| 食べ放題 | × |
| 飲み放題 | ○（コース注文時のみ） |
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