●ラーメン

塩つけそば専門店　前略っ。つけそばまるきゅう

シオ　ツケソバ　センモンテン　ゼンリャク　ツケソバ　マルキュウ

[TEL] 03-5953-3277

グルメウォーカーを見たとお問い合わせ下さい

[交通]JR池袋駅北口より徒歩10分、東京メトロ有楽町線池袋駅20b出口より徒歩10分、東武東上線池袋駅西口より徒歩10分

濃厚な塩味のつけダレが主張
「浅草開化楼」の麺もインパクト大

池袋の「まるきゅうらあめん」の塩つけ麺専門店。つけダレのベースは鶏と魚介のWスープ。大山地鶏とモミジを12時間強火で煮込んでうま味を抽出し、一晩寝かしてマイルドな味わいに。さらに香味野菜と一緒に煮込んで濃厚なスープを実現する。コンブとサンマ節の魚介ダシがコクをプラスするのもポイントだ。決め手となる塩は厳選した3種の岩塩をブレンド。その味わいは、塩とは思えないほど濃厚で美味。麺は名ブランド「浅草開化楼」のストレート麺をチョイス。国産小麦粉を使用したなめらかで歯ごたえのある麺が、濃厚なタレに負けじと劣らずインパクトを与える。サイドメニューもこだわわりの一品が充実し、「玉子かけごはん」や自家製の「マンゴープリン」など、つけ麺に合わせてオーダーしよう。

イチオシの「塩玉つけそば」（￥850）。トッピングには味付け玉子のほか、チャーシュー、メンマ、タマネギ、青のり、サンマの魚粉が乗る。めずらしい塩味のつけ麺をぜひ

塩つけそば専門店　前略っ。つけそばまるきゅう PICK UP写真

「塩」と書かれたホーロー看板、電柱など、レトロでユニークな造りの店内

手前から時計周りに、「玉子かけごはん」（￥200）、「辛肉みそ」（￥150）、「マンゴープリン」（￥250）

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塩つけそば専門店　前略っ。つけそばまるきゅう店舗情報

基本データ

店名	塩つけそば専門店　前略っ。つけそばまるきゅう
住所	豊島区池袋4-26-11 中本ビル1F
電話	03-5953-3277 ※グルメウォーカーを見たとお問い合わせ下さい	QRコードを読み込む
交通アクセス	●JR池袋駅北口より徒歩10分、東京メトロ有楽町線池袋駅20b出口より徒歩10分、東武東上線池袋駅西口より徒歩10分
営業時間	●[月〜土]11:30〜16:00(LO),17:00〜23:00(LO) ●[日祝]11:30〜16:00(LO),17:00〜20:00(LO) ※スープがなくなり次第終了
休日	なし
駐車場	なし
平均予算	[昼]800円　[夜]900円