●ラーメン・中華そば・つけ麺

つけ麺･中華そば　さくら堂

ツケメン・チュウカソバ　サクラドウ

[TEL] 03-6658-4319

グルメウォーカーを見たとお問い合わせ下さい

[交通]西武池袋線桜台駅南口より徒歩2分

濃厚鶏白湯スープとタピオカ入り
中太ストレートのハーモニーが楽しめる

進化した新たなスープは濃厚鶏白湯、そして麺はタピオカ入り中太ストレート。スープに濃厚さと後味のスッキリ感を求め、出した答えはゲンコツ（豚骨）を一切使わないスープ。大量の鶏ガラをベースに仕上げているため、クドさがないのが特徴だ。さらに、全国各地から厳選し抽出した高級魚介出汁をミックス。化学調味料不使用ながら、旨み抜群の味わい深いスープとなっている。このスープを生かすため、麺は切り刃12番・中太ストレート麺を選択。タピオカをふんだんに練り込んだ麺は、もっちりと弾力があり、のどごしの良さが特徴だ。小麦の風味も楽しめる。このスープと麺が早くも大反響呼び、連日多くの客で賑わっている。

つけ麺･中華そば　さくら堂トピックス・最新情報

ランチは並盛りと中盛りが同価格！お得です。ランチ営業は11：30〜13：30

つけ麺･中華そば　さくら堂 PICK UP写真

中華そば　650円

特製つけめん　880円

Ｕ字型のカウンター席と、4名用のテーブル2卓。広々とした店内は清潔感があり、女性でも入りやすい

大きな提灯と長めの暖簾など、住宅街でひときわ目をひく外観。週末などには店の外に行列ができることも多い

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つけ麺･中華そば　さくら堂 walker紹介記事

濃厚なのに後味さっぱり！石焼き風で味わうアツアツつけ麺

西武池袋線桜台駅から徒歩2分の住宅地に、07年11/22にオープンしたつけ麺と中華そばの店。トンコツとトリガラをじっくりと煮込んだ動物系のスープと、昆布や煮干、鰹節などの魚介系のスープをミックスしたWスープは、コクがありながらもすっきりとした味わいが特徴だ。アツアツのままで食べてほしいと、熱した石焼き風の器でスープをサーブするのもこの店ならでは。麺のうまさで定評のある「浅草開花楼」の中太ちぢれ麺は、スープとの絡みもよく、ツルツルシコシコの歯ごたえも楽しめる。サイドメニューの、しっかりと味がしみ込んだチャーシューを使った「チャーシューごはん」(￥250)や｢チャーシューおにぎり｣(￥150)もおすすめ。Ｕ字型のカウンターのほか、4名用のテーブル席もあるのでグループでの利用もぜひ。

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つけ麺･中華そば　さくら堂店舗情報

基本データ

店名	つけ麺･中華そば　さくら堂
住所	練馬区桜台4-1-8
電話	03-6658-4319 ※グルメウォーカーを見たとお問い合わせ下さい	QRコードを読み込む
交通アクセス	●西武池袋線桜台駅南口より徒歩2分
営業時間	●[月〜土曜日]11:30〜13:30,18:00〜24:00(フードLO24:00) ●[日曜日・祝日]11:30〜22:00 金・土曜日のラストは翌1:00まで
休日	火曜日
駐車場	なし
平均予算	[夜]800円